MAKARON Z AWOKADO I ORZECHAMI
* makaron(ja wybrałam zwykły bezjajeczny)
* dojrzałe awokado
* 1/2 cytryny -starta skórka + sok
* 3 ząbki czosnku
* kawałek imbiru
* 2 łyżki bazyli (lub innych ziół)
* 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
* 2 łyżki oliwy z oliwek
*4 łyżki natki pietruszki
* przyprawy: papryka, sól
Gotujemy makaron.
Przygotowujemy sos: blendujemy czosnek, imbir, sok z cytryny, oliwe, awokado, sól, paprykę, bazylię.
Mieszamy ugotowany makaron z sosem, dodajemy orzechy, skórkę cytrynową, natkę pietruszki.
Sam sos ma dość charakterystyczny i intensywny smak, ale w połączeniu z makaronem łagodnieje i wg mnie nabiera lepszego smaku :)
Powinniśmy często jeść awokado (zdrowe tłuszcze, białko, szereg witamin), a u mnie ostatnio rzadko się pojawia :/ Muszę nad tym popracować :-)
O, to mi się podoba! Fantastyczne połączenie! Zdrowe i pyszne! :)
OdpowiedzUsuńwygląda wyśmienicie, lubię kiedy jest dużo zielonego na talerzu :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam i życzę Wesołych Świąt