* 1/4 białej kapusty, najlepiej "młodej"
* 4 marchewki
* 1/2 głowy brokuła
* cebula
* 2-3 ząbki czosnku
* 3/4 filiżanki mąki pełnoziarnistej
* 3 jajka
* sezam
* łyżka bazylii
* sól, pieprz, kurkuma, rozmaryn
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* łyżka oliwy
Kapustę, marchewkę i brokuł kroimy na spore kawałki i gotujemy do miekkości.
Cebule kroimy w krążki, czosnek siekamy, dodajemy rozmaryn i podsmażamy na oliwie.
Jajka ubijamy, dodajemy cebulę z czosnkiem oraz bazylię.
Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, kurkumę. Mieszamy. Następnie dodajemy jajka z cebulą oraz ugotowane warzywa. Wszystko dokłądnie mieszamy.
Formę smarujemy masłem i posypujemy sezamem, wlewamy ciasto, na wierzchu ukłądamy kilka plastrów cebuli. Pieczemy ok 35min w 180C.
Jakie to musi być dobre! I zdrowe :D Uwielbiam takie rzeczy! :)
OdpowiedzUsuń