TARTA Z CUKINIĄ I PAPRYKĄ

Bardzo lubię tarte zarówno w wersji słodkiej jak i słonej, kiedyś zdarzało się, że przez tydzień jadłam ją codziennie, wymieniając jedynie nadzienie ;)

W ogóle lubię kuchnię francuską, zwłaszcza śniadania oparte na croissantach lub bagietkach zamaczanych np. w czekoladzie, popijanych świeżym sokiem pomarańczowym :-)

TARTA Z CUKINIĄ I PAPRYKĄ

*ciasto francuskie

*średnia cukinia

*żółta papryka

*pomidor

*sól i pieprz

*łyżka oliwy

Cukinię kroimy w cienkie paski (ja użyłam do tego obieraczki do warzyw). Paprykę  oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w długie pasy. Obydwa składniki wrzucamy na patelnie i lekko podsmażamy, żeby zmiękły.

Ciasto francuskie wkładamy do formy (posmarowanej masłem i opruszonej mąką), obcinamy wystające brzegi i nakłuwamy ciasto widelcem. Układamy na nim cukinię z papryką oraz pokrojonego pomidora., przyprawiamy solą i pieprzem,

Pieczemy ok. 25min w temp. 200c

Można oczywiście dodać więcej przypraw wg uznania albo żółty ser, ja chciałam nacieszyć się smakiem samych warzyw :-)