ZUPA KUKURYDZIANA
* 2 szklanki kukurydzy z puszki
* 2 średnie cebule
* 1,5-2 szklanki bulionu warzywnego
* 6 łyżek gęstej śmietany
* 2 łyżki masła (roślinnego)
* zmielony pieprz, starta gałka muszkatołowa
* natka pietruszki
Rozgrzewamy masło w rondlu, wrzucamy posiekane cebule, lekko podsmażamy.
Dodajemy kukurydzę oraz bulion. Gotujemy ok 5min pod pokrywką na małym ogniu.
Odstawiamy zupę by nieco ostygła, po czym miksujemy, dodajemy śmietanę, natkę i szczyptę przypraw
Zupę możemy jeść na ciepło lub na zimno
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz